Bienvenidos a
cocina cultural
¡Bienvenidos! en este espacio encontrarás noticias de gastronomía, salud, recetas, historia e investigación culinaria.
Sígueme para conocer todas las actualizaciones y consejos
- All
- Gastronomía
- Recetas
- Salud, inocuidad y nutrición
Receta: Sopón de gandules ( 50 porciones)
Sopón de gandules (50 porociones) Receta: Sopón de gandules Rinde (50 porciones) Ingredientes: …
Salud en tiempos de COVID y Pamela Bernal, La Naturista
Salud en tiempos de COVID No fue casualidad, conocí un lugar y espacio maravilloso para continuar desarrollando un estilo de vida naturista y …
Lecturas interesantes de gastronomía
Libros del mes: Fuster, Melissa. Caribeños at the Table, How Migration, Health, and Race Intersect in New York City. (University of North Carolina Press, …
El delantal es celebración, generosidad y seguridad.
Programa Ciencias de la Familia y del Consumidor (CFC) del Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico en Mayagüez. El viernes, 3 de diciembre …
Science & Cooking Word
Conferencias sobre alimentos, bebidas, ciencia y gastronomía en el Congreso de Ciencia y Cocina de Barcelona 2021. Deseo presentarles un excelente foro de aprendizaje y …
La puertorriqueñidad…..
La puertorriqueñidad, tema para estudiar, analizar y disfrutar. Este es un proyecto del Departamento de Historia de la Universidad de Puerto Rico en Carolina.