Economías novedosas
Las nuevas ramas de la economía están siendo relacionadas con colores y los estados de ánimo del ser humano. Economía Naranja Esta novedosa economía hace
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Comencemos este año 2021 con nuevos sabores: la comida de la India. Esta incluye un sin número de platos, pues no faltan en mi alimentación
Una visita al restaurante COA en Dorado A Ritz Carlton Reserve, con mis acompañantes favoritos, mis estudiantes. En esta ocasión, disfruté junto a Ivzalia y
Consejo Profesional Gastronómico de las Américas Participa de esta actividad, donde habra presencia de 34 países de las Américas, más de 500 jóvenes cocineros, variada
Dos Gamay en Ambrosia Fine Foods, Inc de Guillermo Ramis. Lieu Dit / 2016 / Santa Maria Valley – Vino tinto con notas de violeta,
Calichi Gastrobar Mi visita a Calichi tuvo dos objetivos, evaluar la operación , invitada por Félix ( ex-alumno UPRCa) y palpar el éxito de la
En este momento seleccioné dos fincas, que tienen una trayectoria diferente, pero que sirven a nuestra isla proveyendo semillas, productos orgánicos, voluntariado y agricultura culinaria.
Lagar da Condesa, Albariño , Rías Baixas, España, 2015 NOTAS DE CATA De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con