Asesorías
Wanda Pantojas

Curso de ServSafe

Estamos disponibles para ofrecer de forma individual o corporativa cursos y exámenes de manipulación de alimentos. Estos cursos están certificados  por la National Restaurant Association

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Bebidas, vinos y licores
Wanda Pantojas

Vino Lagar da Condesa

Lagar da Condesa, Albariño , Rías Baixas, España, 2015 NOTAS DE CATA De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con

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Cocineros, chefs y restaurantes
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Un restaurante para compartir: TO

Fernando Parrilla siempre nos brinda lo mejor, su amistad,  la pasión por los fogones, los alimentos del patio y una experiencia maravillosa al degustar su

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Cocina cultural y tradicional
Wanda Pantojas

Nuestra cocina colonizada

La historia de nuestra cocina es una de colonización, de invasión y de mucho mestizaje. El resultado de estas intervenciones, cruce entre individuos y culturas

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Conozca sus alimentos
Alimentación saludable
Wanda Pantojas

Mi Plato para un Puerto Rico Saludable

En Puerto Rico la comida es parte de nuestro compartir diario, nuestras fiestas y del quehacer cultural. Desde la llegada de los conquistadores hemos adquirido

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Black and white children holding loaf of bread
Consejo de Profesionales de la Gastronomía de las Américas
Wanda Pantojas

Las 4 s de la gastronomía durante la pandemia

Toda Iberoamérica está concentrándose en las 4 s de la gastronomía. Puerto Rico no es la excepción, nos dirigimos a una cocina: Saludable Sustentable Solidaria

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