Consejo Profesional Gastronómico de las Américas Participa de esta actividad, donde habra presencia de 34 países de las Américas, más de 500 jóvenes cocineros, variada
Dos Gamay en Ambrosia Fine Foods, Inc de Guillermo Ramis. Lieu Dit / 2016 / Santa Maria Valley – Vino tinto con notas de violeta,
Calichi Gastrobar Mi visita a Calichi tuvo dos objetivos, evaluar la operación , invitada por Félix ( ex-alumno UPRCa) y palpar el éxito de la
Especie invasiva en nuestras aguas, por lo tanto, vamos a consumir su deliciosa carne firme y suave. Contiene espinas venenosas que no afectan su sabor,
En este momento seleccioné dos fincas, que tienen una trayectoria diferente, pero que sirven a nuestra isla proveyendo semillas, productos orgánicos, voluntariado y agricultura culinaria.
Un espacio para que conozcan y compartan las aportaciones de este gran Consejo, dedicado a promocionar el hambre cero, las 4’s de la gastronomía y
Lagar da Condesa, Albariño , Rías Baixas, España, 2015 NOTAS DE CATA De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con
Fernando Parrilla siempre nos brinda lo mejor, su amistad, la pasión por los fogones, los alimentos del patio y una experiencia maravillosa al degustar su
La historia de nuestra cocina es una de colonización, de invasión y de mucho mestizaje. El resultado de estas intervenciones, cruce entre individuos y culturas
Toda Iberoamérica está concentrándose en las 4 s de la gastronomía. Puerto Rico no es la excepción, nos dirigimos a una cocina: Saludable Sustentable Solidaria