Libros del mes:
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Fuster, Melissa. Caribeños at the Table, How Migration, Health, and Race Intersect in New York City. (University of North Carolina Press, 2021).
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McGhee, Harold. Aromas del Mundo: una guía para narices inquietas. (Penguin Random, España, 2021).
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Spence, Charles. Gastrofísica, la nueva ciencia de la comida. (Paidos, Barcelona, 2017).