Una visita al restaurante COA en Dorado A Ritz Carlton Reserve, con mis acompañantes favoritos, mis estudiantes. En esta ocasión, disfruté junto a Ivzalia y Angel una excelente cena llena de sabores, olores y técnicas de avanzada. La selección de platos llenó nuestras expectativas, además la belleza y el ambiente de la propiedad es un complemento de ensueño. El Chef Peña nos obsequió con unos deliciosos mignardises que deleitaron nuestro paladar. Aquí les dejo con algunos platos del menú de cena.
